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LA CRIA DEL GANADO (V)

 
| INTRODUCCION | LAS TECNICAS | LA SAL | EL DROMEDARIO | LA VACA | LA CABRA | EL CABALLO | EL ASNO | EL PERRO | LAS MARCAS |
LA VACA (tast, pl. shitan o titan):
Los bóvidos tuareg son cebúes de talla mediana, de una raza llamada del Azawak. Su pelaje es a veces de un solo color, a menudo con pequeñas manchas dispersas, y da pie a una gama infinita de nombres que permiten describirlo. Los cuernos tienen en general forma de media luna y son relativamente cortos. Muy libres, paren los terneros sin control alguno en cualquier período del año. Desde su nacimiento, el ternero (aberkaw) permanece todo el día en las inmediaciones de las tiendas y su madre se reúne con él cada noche. Cuando el campamento se desplaza y los terneros siguen el mismo camino que las vacas se les fija en el hocico una especie de bozal de fibras vegetales compuesto por dos discos perforados unidos en ángulo agudo, cada uno de los cuales cubre uno de los ollares. Este bozal se ata mediante un cordel detrás de las orejas, sin cerrar el hocico: el ternero, pues, no puede mamar pero sí abrevar. Dicho accesorio sólo se usa cuando el campamento se traslada, casi siempre en la estación lluviosa, después de la "cura salada". El ternero empieza a pacer alrededor del año. Entonces se intenta impedir definitivamente que mame fijándole una horquilla puntiaguda en el hocico. El ternero ya no puede acercarse a las ubres de la vaca sin que ésta lo rechace brutalmente o salga corriendo. El becerro se castra con dos años. La castración se lleva a cabo por dos métodos, el primero de los cuales consiste en aplastar las glándulas con un bastón. Este método, denominado uduz, es muy doloroso para el animal. Requiere que varios hombres lo sujeten, lo tumben y le aten las patas. El segundo método, raramente usado con los bóvidos, consiste en extirpar los testículos con un cuchillo. Aunque menos doloroso, a menudo se corre el riesgo de provocar graves infecciones. La mejor estación para practicar la castración es aquella en que los animales son más fuertes, la estación de las lluvias. El buey recibe el nombre de esu y el toro el de esheg. Algunos bueyes son adiestrados para el transporte (azgar). Se les pasa una cuerda por los ollares y progresivamente se van habituando a llevar carga y, a veces, a sacar agua de los pozos. Cuando una vaca pierde el ternero, se niega a dar leche. Si el ternero nace muerto o muere inmediatamente después del parto, la vaca es alejada y se busca un ternero que se cubre con la placenta del muerto mojada con sal disuelta en agua. La vaca en general lame al ternero, lo acepta y lacta normalmente. El ternero suele recibir el nombre de su madre. Si una vaca tiene por nombre "la roja" (zaggar), su ternero, aunque sea blanco, llevará el mismo nombre y como él toda la descendencia. Así pues, es el pelaje lo que determina el nombre, salvo algunas excepciones relacionadas con la forma de los cuernos. Por ejemplo: temedert, "vaca con un cuerno que apunta hacia arriba y otro que apunta hacia abajo".

Fotos: Museé d'etnographie, Neuchâtel

Bozal para terneroBozal para ternero
ekinbeb
Fibras de madera
16 cm.
Addrar de los Ifora, Malí
Inv. MEN 49.2.39
Cuenco de ordeñarCuenco de ordeñar
ekabar
Madera
34,5 x D: 25 cm.
Ekizman, Abalak, Niger
Inv. MEN 82.4.1
   
 
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