Nuestra sociedad es tan egocéntrica que cree haber descubierto todo, incluidos muchos de los rituales asociados a la vida cotidiana. Por ejemplo, todo eso de la comida rápida o para llevar, tan en boga ahora por culpa de la pandemia, no es ninguna novedad aunque a nosotros nos pueda parecer que se trate de un invento moderno.
Es cierto que el registro arqueológico no es pródigo en restaurantes y mucho menos si estos se encontraban en plena calle. Sin embargo, hay un lugar donde no cesan los descubrimientos: Pompeya. Y justamente aquí acaba de ser descubierto un termopolio, es decir, nuestro actual «restaurante» donde se podían comprar alimentos listos para comer.
Otros recursos:
- En español: artículo Un restaurante de comida rápida de Pompeya, otro descubrimiento bajo las cenizas de la ciudad (El País).
- En italiano: actualidad de las excavaciones en Pompeya en su canal de YouTube.
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