Hoy me he topado con un artículo realmente curioso en el que explican como Dalí también hincó los dientes en la gastronomía y contribuyó a la "alta cocina" con platos surrealistas: Les Diners de Gala y los platillos surrealistas de Salvador Dalí.
Ayer, de casualidad, descubrimos que, en el Paseo Segismundo Moret (al lado de la Plaza de los Sitios), se celebraba una muestra gastronómica-cultural de los productos de la tierra y el mar de Galicia. Estaban allí desde el pasado viernes pero, como ya he comentado, no nos enteramos hasta que ayer por la tarde, dando un paseo, nos dimos de bruces con el tenderete. Afortunadamente, tienen ustedes de tiempo hasta el próximo domingo, día 24.
Degustaciones gratuitas:
¡Que les aproveche!
CONXURO DA QUEIMADA
| Mouchos, coruxas, sapos e bruxas. | Con este fol levantarei | |
| Demos, trasgos e diaños, | as chamas deste lume | |
| espritos das nevoadas veigas. | que asemella ao do Inferno, | |
| Corvos, pintigas e meigas: | e fuxirán as bruxas | |
| feitizos das manciñeiras. | a cabalo das súas escobas, | |
| Podres cañotas furadas, | indose bañar na praia | |
| fogar dos vermes e alimañas. | das areas gordas. | |
| Lume das Santas Compañas, | ¡Oide, oide! os ruxidos | |
| mal de ollo, negros meigallos, | que dan as que non poden | |
| cheiro dos mortos, tronos e raios. | deixar de queimarse no augardente | |
| Oubeo do can, pregón da morte; | quedando así purificadas. | |
| fuciño do sátiro e pe do coello. | E cando este brebaxe | |
| Pecadora lingua da mala muller | baixe polas nosas gorxas, | |
| casada cun home vello. | quedaremos libres dos males | |
| Averno de Satán e Belcebú, | da nosa alma e de todo embruxamento. | |
| lume dos cadavres ardentes, | Forzas do ar, terra, mar e lume, | |
| corpos mutilados dos indecentes, | a vós fago esta chamada: | |
| peidos dos infemales cús, | si é verdade que tendes máis poder | |
| muxido da mar embravecida. | que a humana xente, | |
| Barriga inútil da muller solteira, | eiqui e agora, facede cós espritos | |
| falar dos gatos que andan á xaneira, | dos amigos que estan fóra, | |
| guedella porca da cabra mal parida. | participen con nós desta Queimada. |