L’agriculture a-t-elle vraiment besoin de «nouvelles technologies»?
Dans son article paru dans Le Temps du 25 août 2023, Erik Fyrwald, directeur de Syngenta, plaide en faveur des nouvelles technologies dans l’agriculture pour, entre autres, nourrir les affamés, assurer la «sécurité alimentaire», réduire l’impact de ce secteur sur l’environnement, adapter la production agricole face à la crise climatique… Bref, ces nouvelles technologies de sélection (nouveau nom des OGM, appelés aussi «ciseaux génétiques») seraient la solution à tous les maux de la production agricole et de la malnutrition. Il y a de quoi s’interroger sur le bien-fondé de ces arguments.
En effet, si la mécanisation et la chimisation de l’agriculture (sans oublier l’élevage intensif) ont permis à leurs débuts une augmentation de la production agricole, elles ont aussi provoqué des problèmes graves qui sont devenus de nos jours pratiquement insolubles: baisse de la qualité des aliments, pollutions des sols et cours d’eau, appauvrissement des terres avec des monocultures et leur désertification progressive, perte de la biodiversité, gaspillage des eaux… Sans parler de leur impact sanitaire et social, étant donné que des centaines de millions de paysans ont dû, de gré ou de force, abandonner les campagnes, à tel point que les centres urbains abritent désormais la majorité de l’humanité.… Seguir leyendo »