Jacques Douf

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Les récents chiffres portant sur la faim et la malnutrition dans le monde sont alarmants : plus d’un milliard de personnes ont faim et deux milliards et demi manquent des micronutriments essentiels à une vie active et au plein épanouissement physique et mental. Les déficits en fer, en vitamines A et en zinc comptent encore parmi les dix principales causes de mortalité dans les pays en développement. Dans ces pays, un enfant sur trois souffre d’un déficit de croissance. Le sommet mondial sur la sécurité alimentaire, convoqué à Rome du 16 au 18 novembre, offre aux dirigeants du monde une occasion unique de s’entendre sur une stratégie coordonnée visant à y mettre fin.…  Seguir leyendo »