L’agriculture sous le joug du déséquilibre
Le rapport sur les perspectives agricoles à l’horizon 2019 publié le 15 juin par l’OCDE et la FAO réaffirme l’inaltérable croyance de ces deux organisations dans les vertus du marché pour réguler les échanges agricoles et assurer une bonne répartition des denrées alimentaires. Le chapitre consacré aux prix et à leur volatilité est une profession de foi plaçant la confiance dans les marchés au centre des préoccupations. Certes, en 2007 et 2008, l’envolée des prix hors de proportion avec le déficit de production a pu ébranler cette confiance. La priorité est à la restauration de la confiance. Pour les auteurs, les variations de prix sont inévitables et de nouvelles poussées haussières sont à prévoir, ce en quoi ils ont absolument raison.… Seguir leyendo »