Y las truchas encontraron a su media naranja
Dicen que la media naranja complementa, siempre que se una con su otra parte y coincidan a la perfección. Podría decirse lo mismo de los problemas y las soluciones: una solución puede ser la media naranja de un problema, y al revés. Lo difícil es que se encuentren.
En la ciudad de Puno —a orillas del Lago Titicaca— está ubicada Piscifactorías de Los Andes (Piscis), una empresa peruana que cultiva, procesa y exporta truchas arcoíris, aquellas que se distinguen por la franja purpúrea a sus costados. Andrés Miyashiro, director ejecutivo de la compañía, explica así cuál es su problema: “En el modelo de crecimiento de las granjas acuícolas, el proceso de entrega del alimento es fundamental.… Seguir leyendo »