Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria de África depende de los cultivos adaptativos

MundoÁfrica,

Los sistemas alimentarios de África enfrentan innumerables desafíos, desde las perturbaciones climáticas y la baja productividad hasta las interrupciones en las cadenas de suministro y la degradación del suelo. En 2022, uno de cada cinco africanos padeció malnutrición, a pesar de que la superficie cultivada del continente debería ser más que suficiente para satisfacer sus necesidades alimentarias; pero para lograrlo, se necesita una gestión eficaz y, quizás lo más importante, el uso de cultivos adaptativos como el mijo, el sorgo, el tef y el fonio.

Estos cultivos subutilizados son desde hace mucho tiempo alimentos básicos en las comunidades africanas, y ofrecen beneficios nutricionales, ambientales y económicos.…  Seguir leyendo »

Los fertilizantes no resolverán la crisis alimentaria de África

MundoÁfrica

El mundo se enfrenta a una crisis alimentaria inédita, agravada por la pandemia de COVID‑19, la guerra de Rusia contra Ucrania y el empeoramiento de las condiciones climáticas. Pero el problema es peor en África, donde en 2022 el 61% de la población enfrentó inseguridad alimentaria moderada o grave. Y cuando más se necesitan soluciones eficaces, las autoridades vuelven a converger en la errada idea de que la clave para aumentar la productividad agrícola y poner fin al hambre en el continente es incrementar el uso de fertilizantes minerales y sintéticos.

Esta propuesta se remonta a la Declaración de Abuya sobre Fertilizantes para una Revolución Verde Africana que los líderes de la Unión Africana aprobaron en 2006.…  Seguir leyendo »

A Ukrainian farmer displaying grains on a farm destroyed by Russian shelling, Zaporizhzhia, Ukraine, September 2023. Oleksandr Ratushniak / Reuters

InternacionalOrden Mundial,

Food is a weapon of war. Like nuclear weapons, the weaponization of food can bring about mass civilian deaths and unthinkable horrors, provoking rightful moral outrage at the prospect of its use. But unlike nuclear weapons, food weaponization is routinely used in warfare. And in our globalized world, this tool has become more dangerous than ever.

Conflict has long been a central driver of global hunger. This enduring pattern is on tragic display today in places such as the Gaza Strip, Haiti, and Sudan, where millions of civilians are now on the brink of famine. The link between conflict and hunger stems in part from the weaponization of food itself, a method of warfare that exploits the coercive potential of disrupting (or threatening to disrupt) critical food supplies through the looting and destruction of farms, the manipulation of food supplies to exert domestic political control, and the use of sieges and blockades calibrated to starve the civilians trapped inside.…  Seguir leyendo »

Qué se puede hacer por la seguridad alimentaria

Internacional

El 20 de noviembre, el Reino Unido será anfitrión en Londres de la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria, y lanzará una nueva estrategia para el desarrollo internacional. A pesar de crisis acuciantes como el conflicto en Gaza, no hay que perder de vista otras partes del sistema internacional, donde la continuidad de crisis relacionadas con el hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria exige una respuesta urgente. Frente al sufrimiento inmenso que hay en todo el mundo, necesitamos un gobierno británico con voluntad y capacidad para ofrecer soluciones.

Los autores de este artículo dirigimos dos organizaciones (la Children’s Investment Fund Foundation y el International Rescue Committee) que tienen un firme compromiso con la protección de los niños y de las familias vulnerables allí donde se encuentren.…  Seguir leyendo »

La crisis mundial del hambre no debe normalizarse

ReflexionesSocial,

Desde la década de 1960 hasta mediados de la de 2010, el hambre disminuyó en todo el mundo. Pero, a pesar de una producción récord de alimentos, la tendencia se está invirtiendo: alrededor de 828 millones de personas se vieron afectadas por el hambre en todo el mundo en 2021, un aumento de 46 millones con respecto a 2020 y 150 millones con respecto a 2019.

El problema no se limita a los países de ingresos bajos. Un gran número de personas en los países más ricos, como el Reino Unido, Sudáfrica y Brasil, no pueden satisfacer sus necesidades nutricionales básicas.…  Seguir leyendo »

Les champs de choux de la Choucrouterie Meyer Wagner, qui souffrent de la sécheresse. Août 2023 — © SEBASTIEN BOZON / AFP

InternacionalEconomía,

Dans son article paru dans Le Temps du 25 août 2023, Erik Fyrwald, directeur de Syngenta, plaide en faveur des nouvelles technologies dans l’agriculture pour, entre autres, nourrir les affamés, assurer la «sécurité alimentaire», réduire l’impact de ce secteur sur l’environnement, adapter la production agricole face à la crise climatique… Bref, ces nouvelles technologies de sélection (nouveau nom des OGM, appelés aussi «ciseaux génétiques») seraient la solution à tous les maux de la production agricole et de la malnutrition. Il y a de quoi s’interroger sur le bien-fondé de ces arguments.

En effet, si la mécanisation et la chimisation de l’agriculture (sans oublier l’élevage intensif) ont permis à leurs débuts une augmentation de la production agricole, elles ont aussi provoqué des problèmes graves qui sont devenus de nos jours pratiquement insolubles: baisse de la qualité des aliments, pollutions des sols et cours d’eau, appauvrissement des terres avec des monocultures et leur désertification progressive, perte de la biodiversité, gaspillage des eaux… Sans parler de leur impact sanitaire et social, étant donné que des centaines de millions de paysans ont dû, de gré ou de force, abandonner les campagnes, à tel point que les centres urbains abritent désormais la majorité de l’humanité.…  Seguir leyendo »

Cet ouvrier indien, au Pendjab, est en train de déplacer des sacs de blé. L'Inde fait partie des pays qui ont reçu des céréales ukrainiennes dans le cadre d’une initiative des Nations unies à laquelle la Russie a récemment suspendu sa participation. Sajjad Hussain/AFP

Europa, , , ,

Le 17 juillet dernier, la Russie a refusé la reconduction des accords permettant les exportations de céréales par la mer Noire. Par cette décision unilatérale, elle a choisi de mettre un terme à une initiative menée avec les Nations unies et le soutien de la communauté internationale, une initiative qui bénéficiait aux pays les plus vulnérables avait notamment permis au Programme alimentaire mondial de nourrir des milliers de personnes dans le besoin à Djibouti, au Kenya, en Éthiopie, en Somalie, au Soudan ou encore au Yémen.

Ce sont les pays les plus vulnérables, ceux qui subissent déjà de plein fouet les conséquences de la guerre en Ukraine, qui paieront le tribut le plus lourd suite à l’arrêt brutal de ces accords.…  Seguir leyendo »

Du blé génétiquement cultivé au centre de recherche d’Agroscope à Reckenholz-Taenikon, dans le canton de Zurich. La culture d’OGM à fins de recherche scientifique n’est pas interdite par le moratoire. — © Christian Beutler / Keystone

InternacionalEconomía, , ,

Le changement climatique, les conflits géopolitiques, la hausse des prix de l’énergie et des engrais mettent les agriculteurs du monde entier sous pression. Ils doivent augmenter leur production et leur efficacité afin de garantir la sécurité alimentaire tout en réduisant leur impact sur l’environnement. Selon les Nations unies, plus de 800 millions de personnes n’ont déjà plus accès à une alimentation saine et abordable, et le nombre de personnes sévèrement impactées par l’insécurité alimentaire a doublé depuis 2020 pour atteindre 345 millions. Parallèlement, le changement climatique entraîne une hausse continue des températures moyennes. Les sécheresses et autres phénomènes extrêmes deviennent encore plus fréquents, permettant aux parasites et aux maladies de s’installer dans de nouvelles régions.…  Seguir leyendo »

Alimentemos a las personas, no a las granjas industriales

InternacionalEconomía

Después de la invasión a gran escala de Rusia en febrero de 2022, los barcos que se utilizaban para exportar granos de los puertos del Mar Negro de Ucrania dejaron de viajar allí porque estaban expuestos a ataques de las fuerzas rusas, que sospechaban que podían transportar suministros militares. Eso hizo que los precios de los granos aumentaran a niveles sin precedentes y desataran temores de hambruna en los países de Oriente Medio y África que, anteriormente, habían importado granos ucranianos, especialmente trigo.

Finalmente, en julio de 2022, Rusia aceptó otorgarles un paso seguro a los barcos que iban y venían de Ucrania, con la condición de que las autoridades rusas pudieran inspeccionarlos.…  Seguir leyendo »

Los especuladores del hambre

InternacionalEconomía

La pandemia de COVID-19 y la guerra en Ucrania han provocado un aumento vertiginoso en los precios de las materias primas en los últimos años, socavando la seguridad alimentaria mundial. Ahora, los precios globales de los alimentos se sitúan por debajo de los picos de hace un año, pero nadie debe ser complaciente: los problemas alimentarios del mundo están lejos de terminar. El riesgo de una volatilidad de los precios continúa siendo alto.

Con la anulación de la Black Sea Grain Initiative por parte del presidente ruso, Vladímir Putin, y con los ataques a la infraestructura de exportación en Ucrania, el precio del grano han vuelto a subir.…  Seguir leyendo »

La gobernanza del derecho a la alimentación

InternacionalEconomía

Siendo yo niña, mi padre, testigo de la redacción de la Declaración Universal de Derechos Humanos, me contó cómo en aquella ocasión, en un mundo fracturado por la Guerra Fría, fue posible hallar puntos de coincidencia en torno de principios compartidos. La Declaración, aprobada en 1948, estableció una serie de derechos básicos, entre ellos el derecho a una alimentación adecuada. Es deber de los estados proteger, respetar y hacer valer esos derechos, y los que no lo hagan están sujetos a rendición de cuentas.

La membresía de Naciones Unidas tuvo un veloz crecimiento en los años sesenta, cuando muchas excolonias se independizaron y luego presionaron por una gobernanza mundial más equitativa.…  Seguir leyendo »

Con la soberanía alimentaria aumenta la seguridad alimentaria

MundoÁfrica

Para generar una discusión en África occidental no hay más que preguntar quién prepara el mejor jollof. Aunque los senegaleses afirman que ellos inventaron este popular plato a base de arroz, los nigerianos y ghaneses, entre otros en la región, defienden apasionadamente sus recetas y afirman que son las más sabrosas. De todas formas, algo queda fuera de toda discusión: no son los agricultores de África occidental quienes producen gran parte del arroz que actualmente se usa para cocinar el jollof, sino los de la India, Tailandia y Vietnam.

En África se cultiva arroz desde hace más de 3000 años, hoy se dedican a ello más de 35 millones de agricultores en 40 países de la zona y es el segundo alimento básico más importante del África, después del maíz.…  Seguir leyendo »

Un enfoque de derechos humanos para la crisis alimentaria mundial

ReflexionesSocial,

Cuando en enero de 2019 el expresidente brasileño Jair Bolsonaro llegó al poder, uno de sus primeros actos de gobierno fue abolir el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONSEA), un organismo que había reducido en forma significativa la inseguridad alimentaria y cosechó elogios de todo el mundo. Fue un enorme retroceso para el país, al que en 2014 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) había quitado de su «mapa del hambre».

La decisión de Bolsonaro generó de inmediato una movilización popular de protesta, que incluyó la organización de grandes banquetes públicos en las calles de muchas ciudades: el banquetaço nacional.…  Seguir leyendo »

Des agriculteurs dans la vallée de la Békaa au Liban. Photo João SOUSA

ReflexionesIslam y Mundo Árabe

Alors qu’elle déploie des efforts pour mettre un terme à la faim, à toutes les formes de malnutrition et garantir à chacun l'accès à une alimentation saine, idoine et abordable, la région arabe est confrontée à des défis sans précédent. Une situation due à de multiples défis et facteurs que les pays arabes ne peuvent contrôler et dépassent leurs actions. Les conséquences de ces défis et facteurs accablent la population et ont obligé les gouvernements à assurer une sécurité alimentaire minimale en fournissant des subventions et d'autres formes d’appui, ce qui devient un défi en soi en tant qu'outil politique compte tenu de l’exiguïté de la marge de manœuvre fiscale.…  Seguir leyendo »

Proteger la salud pública de las grandes multinacionales alimentarias

InternacionalSalud Pública

Nestlé, el gigante de los alimentos y bebidas, actualizó recientemente sus “prácticas responsables de marketing hacia niños”. Como parte de esta nueva política que entrará en vigor en julio, la empresa dice que limitará la comercialización de alimentos poco sanos y ultraprocesados a niños menores de 16 años, alabándose a sí misma por ser “una de las primeras compañías de alimentos y bebidas en adoptar estándares así de estrictos de manera voluntaria”.

La estrategia de Nestlé no debe sorprender. Al enfrentarse a la amenaza de un escrutinio del gobierno, las empresas y asociaciones industriales suelen pregonar que la autorregulación como una alternativa más eficaz para proteger la salud pública.…  Seguir leyendo »

La seguridad alimentaria es seguridad nacional

MundoÁfrica

A pesar de contar con el 60 % de la tierra arable sin cultivar, África importa alimentos desde hace décadas. Según las estimaciones más recientes, la importación de alimentos es el componente presupuestario más importante de muchos países en todo el continente. Con el repentino aumento de los precios de los alimentos y la apreciación del dólar estadounidense los gastos de África en alimentos también se dispararon, debilitando al crecimiento económico, la sostenibilidad de la deuda y la estabilidad política de sus países.

Según la Brookings Institution, África gastó más de USD 43 000 millones para importar alimentos en 2019. Debido al entorno inflacionario actual, las estimaciones más recientes probablemente sean superiores, especialmente en una región donde la fuerte dependencia de las importaciones exacerba el traslado de los precios mundiales de los alimentos a los locales.…  Seguir leyendo »

El papel de Occidente en la crisis alimentaria mundial

InternacionalEconomía

Las acciones hablan más que las palabras. Calificar la brutal e insensata guerra en Ucrania como noble lucha contra el imperialismo occidental, mantra del presidente ruso Vladímir Putin, sería una broma pesada, si no fuera una inmensa tragedia. Este mismo dicho debería guiar la respuesta de Occidente a las crisis generadas por la guerra -entre ellas, la crisis alimentaria que se cierne sobre las poblaciones vulnerables en África-.

El cambio climático y la pandemia ya ponían en peligro la seguridad alimentaria mucho antes de la invasión de Ucrania. Pero ahora la situación es más grave, sobre todo en los países africanos más pobres que dependen de la importación de grano de Moscú y Kiev.…  Seguir leyendo »

Retrato de Changjaik Wal y su esposa Nyatoya Mawich fuera de su casa flotante. Los hombres van a pescar en lugares lejanos, así que si todas las mujeres tienen que meterse en el agua caminando para buscar canoas. Sudán del Sur, 2022.Peter Caton (Acción contra el Hambre)

Internacional,

Durante la Asamblea General de Naciones Unidas celebrada hace unos días, 18 presidentes y jefes de Estado, entre ellos España, asistieron a una cumbre sobre crisis alimentaria en la que se comprometieron a combatirla como una prioridad. Una de las conclusiones ha sido: mientras haya hambre no habrá paz y, sin paz, seguirá habiendo hambre.

Es una buena noticia que se ponga la lupa en la crisis alimentaria y que el hambre forme parte de las prioridades políticas y del debate de la opinión pública. El impacto político y emocional de un conflicto como el de Ucrania y el socioeconómico (y político) de una crisis de orden global nos dan la oportunidad de enfocar capital político y recursos para acometer tanto el efecto del hambre como los factores que lo causan.…  Seguir leyendo »

Workers carrying sacks of grain in a World Food Program (WFP) warehouse in Abala, Ethiopia, June 2022. Eduardo Soteras/AFP/Getty

ReflexionesPensamiento, Cultura y Ciencia, ,

The United Nations has assessed that 276 million people worldwide today are “severely food insecure”. Forty million are in “emergency” conditions, one step short of the UN’s technical definition of “famine”. By early this year the combined effects of the climate crisis, the economic fallout from Covid-19, armed conflict, and the rising costs of fuel and food had already caused a sharp increase in the number of people in need of relief. Then the Russian invasion of Ukraine suddenly shut down wheat exports from the world’s breadbasket. For five months, Russian warships blockaded Black Sea ports and stopped grain cargoes from leaving, both to strangle the Ukrainian economy and to destabilize food-importing nations to pressure the US and Europe into relaxing sanctions.…  Seguir leyendo »

EuropaUnión EuropeaAmpliaciónEuropaUnión EuropeaEconomía,

Le chancelier allemand, Olaf Scholz, vient de plaider, dans son discours à Prague, pour un vaste élargissement de l’Union européenne (UE) à 30 ou 36 Etats, parmi lesquels l’Ukraine. Il a également défendu la nécessité de construire une Europe plus «géopolitique» alors que de grandes ruptures stratégiques s’accumulent. Des intentions aussi défendues par sa compatriote, Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne. Elle sait que le monde contemporain n’est pas suffisamment apaisé pour que l’Europe désarme. Si elle promeut le Pacte vert et la neutralité carbone à l’horizon 2050 , elle a toujours martelé l’exigence d’une Europe « géopolitique ».…  Seguir leyendo »